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Pagina riguardante le news dell’Unione Alimentare

CELIACHIA: ABBATTERE LE BARRIERE ALIMENTARI SI PUO’. IL 21 MARZO PARTE IL CORSO MANIPOLAZIONE ALIMENTI GLUTEN FREE

CELIACHIA: ABBATTERE LE BARRIERE ALIMENTARI SI PUO’. IL 21 MARZO PARTE IL CORSO MANIPOLAZIONE ALIMENTI GLUTEN FREE

Abbattere le barriere alimentari si può. Anche per il celiaco. Nelle Marche i celiaci sono oltre 3.300, per un’incidenza di 1 a 100. Una fetta di popolazione importante e in crescita, le cui esigenze sono sempre più in primo piano. Triglia in camicia di melanzane crispy al grano saraceno e salsa agrodolce, frittura di calamari,… Leggi tutto

OLTRE 3.300 I CELIACI NELLE MARCHE. A TIPICITA’ 2017 CNA PRESENTA IL CORSO MANIPOLAZIONE ALIMENTI GLUTEN FREE

OLTRE 3.300 I CELIACI NELLE MARCHE. A TIPICITA’ 2017 CNA PRESENTA IL CORSO MANIPOLAZIONE ALIMENTI GLUTEN FREE

“Siamo orgogliosi di prendere parte anche quest’anno a Tipicità, in occasione di un anniversario importante come quello della 25esima edizione. Il settore agroalimentare per la nostra associazione rappresenta un comparto strategico al quale, soprattutto in questi difficili mesi post sisma, CNA rivolge particolare attenzione”. Così il Presidente Provinciale CNA Paolo Silenzi e il Presidente Provinciale… Leggi tutto

ALIMENTAZIONE E PANIFICAZIONE: RINNOVATO IL CONTRATTO DI LAVORO

ALIMENTAZIONE E PANIFICAZIONE: RINNOVATO IL CONTRATTO DI LAVORO

Rinnovato il contratto di lavoro per i dipendenti degli artigiani e delle piccole imprese del comparto Alimentazione e Panificazione. L’accordo, valido per il triennio 2016-2018, è stato firmato da CNA, Confartigianato, Casartigiani, CLAAI insieme a Fai CISL, Flai CGIL e Uila UIL. E’ il primo accordo sottoscritto dopo la riforma degli assetti contrattuali e delle relazioni… Leggi tutto

RESPONSABILE HACCP: A MARZO CORSO DI FORMAZIONE E DI AGGIORNAMENTO

RESPONSABILE HACCP: A MARZO CORSO DI FORMAZIONE E DI AGGIORNAMENTO

CNA organizza il Corso di Formazione per Responsabile HACCP. Il corso, della durata di 12 ore, è obbligatorio ed è rivolto  al personale qualificato che manipola qualsiasi alimento, permette ai lavoratori del settore alimentare di acquisire le conoscenze necessarie al mantenimento delle corrette procedure di igiene degli alimenti, tutelando la salute del cliente, grazie ad… Leggi tutto

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